欢迎访问爱上烘焙艺术培训班

呼和浩特烘焙
网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

新闻分类

热门关键词

联系我们

企业名称:玉泉区爱上烘焙艺术培训班

联系人:熊老师

电话:18047140491

邮箱:1228512393@qq.com

地址:呼和浩特市玉泉区南二环闻都世界城一号楼一单元201

网址:www.nmashb.cn

想吃甜食?教你做1个“网红蛋糕”,细腻可口,拯救下午茶时光!

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

想吃甜食?教你做1个“网红蛋糕”,细腻可口,拯救下午茶时光!

发布日期:2020-11-26 作者: 点击:

上学的时候,最盼望的就是什么时候能放假,可是等放假了呢?随着年级的增长,放假的作业也越来越多,慢慢地对放假也没那么高的期待了。后来上班了以后,其实还是盼望放假的那几天,没结婚的时候放假了跟闺蜜逛街聊天,喝个下午茶再约个呼和浩特市烘焙晚饭,一天的时间就优哉游哉地过了。


说起下午茶,你们通常都喜欢吃什么呢?我有个嗜甜食如命的闺蜜,每次约着下午逛街的时候都要买蛋糕之类的甜食吃,不仅自己吃还怂恿我也吃,说什么吃甜食心情好。但是你别说,软软的蛋糕和细腻的奶油融合在一起,确实是很美味。


拜她所赐,我也渐渐地喜欢吃蛋糕了。前段时间有一款网红的爆浆蛋糕,很多人都说吃起来简直太美味了,酥脆的杏仁,细腻的戚风蛋糕,咬一口,流出来美味的奶油酱,那感觉,真的是太美妙了啊。今天帮大家整理了爆浆芝士蛋糕的做法,想吃甜食的时候爱上烘培自己在家就能做,细腻可口,拯救你的下午茶时光。



首先,要用到的材料有:鸡蛋两个,纯牛奶250克,玉米淀粉25克,奶油奶酪100克,奶盖用的细砂糖和卡仕达酱用的细砂糖分别10克、25克,海盐2克,淡奶油50克,原味酸奶50克,杏仁片适量。戚风蛋糕胚子。


第一步,把杏仁片放到烤箱里,上下火160度的样子,烘烤20分钟,到中间第十分钟的时候把杏仁片翻一下面,这样上色会更均匀,直到杏仁表面变成金黄色就可以了。然后,把海盐和奶盖用的细砂糖放到奶酪里,隔水加热后用刮刀压拌均匀。再把淡奶油加进去,用打蛋器混合均匀,然后把热水拿开不要,加入酸奶搅拌均匀。


第二步,把鸡蛋打到碗里,用蛋黄分离器把蛋清和蛋黄分开放到两个碗里,在放油蛋黄的那个碗里加入细砂糖,搅拌均匀之后再加入玉米淀粉,再搅拌均匀,卡仕达酱就做好了。然后把牛奶加到奶锅里,开中火煮,煮到牛奶开始冒热气就可以关火了。然后把冒热气的牛奶倒到开始调好的面糊里,一边倒一边搅拌,这样更均匀一些。然后把卡仕达酱倒到奶锅里,开小火煮一会儿,直到卡仕达酱变成流动状的固体就可以关火了,再搅拌均匀。然后再呼和浩特烘焙把卡仕达酱倒到奶酪酱里搅拌均匀,把芝士酱装到裱花袋子里。


第三步,把准备好的戚风蛋糕放在案板上,中间用圆形圈把蛋糕的中心部分抠出来,在抠出来的圆柱体上下各切一块薄片,其中一块薄片放到蛋糕底部。把芝士酱挤到蛋糕中间,注意不要挤得太满,溢出来就不好了。挤好了以后把另一块薄片盖到芝士酱上,用画圈的方式把奶油酱涂在蛋糕表面,最后撒上杏仁片,加一些糖粉装饰,就大功告成了。


美味的爆浆芝士蛋糕就做好了,再配上一杯自己做的奶茶或者果茶,真的很惬意啊。感兴趣的小伙伴可以自己在家尝试着做,约上朋友或者跟家人分享都很不错哦。


本文网址:http://www.nmashb.cn/news/611.html

关键词:烘焙爱上烘培蛋糕店,烘焙,爱上烘焙艺术培训班

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址