烘焙新手一次就成功！香橙奶油芝士蛋糕条！

芝士蛋糕香醇不腻，奶油奶酪是发酵的乳制品，补钙好吸收。口感香甜闻起来微酸，特别适合爱吃甜品的姐妹。冬日的阳光下来一杯红茶一块芝士蛋糕，真的是极美好的生活。

香橙奶油芝士蛋糕条

饼干底部分：奥利奥饼干碎100克、无盐黄呼和浩特烘焙油35克

芝士蛋糕部分：奶油奶酪250克、橙子汁15克、细砂糖40克、鸡蛋1个、淡奶油200克、玉米淀粉20克

表面装饰部分：淡奶油80克、细砂糖6克

做法：

1、奥利奥饼干碎放入保鲜袋中擀成粉末状；

2、加入融化成液体的黄油或者玉米油拌匀；

3、倒入吐司模具底部压实，放入冰箱冷藏备用；

4、奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀；

5、加入糖粉搅拌均匀；

6、加入淡奶油搅拌均匀；

7、加入鸡蛋再次拌匀；

8、加入玉米淀粉拌匀，芝士蛋糕糊就做好了；

9、取出模具倒入模具中送入提前预热好180度的烤箱中层，大约烤30-35分钟；

10、冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，取出后直接食用，或呼和浩特市烘焙者打发一些淡奶油，挤在表面一起吃，口感更好哦。

本配方所使用的设备及食材如下：

电烤箱：长帝32WBL

奶油奶酪：kiri

吐司模具：学厨

糖粉：太古

淡奶油：铁塔

这款烤箱的评测我也发过，如果近期需要爱上烘培买烤箱，去长帝旗舰报马琳449就可以入。

小贴士：

1、没有玉米淀粉的话可以省略；

2、打发的淡奶油现吃现挤，芝士条蛋糕冷藏三天内吃完最好。